הגישה שלנו לגבי ידע באופן כללי, ובפרט לידע מסורתי, היא "בלי סודות".

עבודת איסוף, שימור ועיבוד הידע למושגים מודרניים ורלוונטיים הינה רבה ומפרכת. על-אף זאת, אנחנו רואים במלאכה הזו שליחות ומשמעות חברתית רחבה. בשנים האחרונות הרחבנו את טווח הפעילות החינוכית שלנו וכיום אנחנו מציעים מגוון רחב של פעילויות והזדמנויות ללימוד ומפגש עם התחום בו אנחנו מתעסקים.

​

 

- קורס בוסתנאות ויער-מאכל שנתי, המתפרס על פני עונות השנה ומכסה מנעד רחב של ידע ומיומנויות מעולם הבוסתנאות והחקלאות המסורתית / בר-קיימא.

​

- סדנאות יום בנושא בוסתנאות מסורתית וטכניקות שתילה מסורתיות / שתילה ברת-קיימא.

​

- הכשרת מורים ומדריכים בבתי-ספר וחוות חקלאיות של משרד החינוך בנושא גידול וריבוי עצים, גידול ירקות ותבלינים, חקלאות ארצישראלית מסורתית ועוד.

​

- קידום פרויקטים להקמת בוסתן/יער-מאכל בית-ספרי/קהילתי. פרויקט חדשני מתחום ההתחדשות הפדגוגית הבא לשלב בין אנרגיה ומרחבים פוטנציאליים הקיימים בבתי-ספר ובישובים קהילתיים, ובין המלאכה המרתקת הנקראת בוסתנאות-הבעל הארצישראלית. הפרויקט מאפשר מרחב התנסות יחיד במינו לילדי בתי-ספר יסודיים ועל-יסודיים, נותן מקום להתנסות בתהליכים ארוכי טווח, חיבור לאדמה, לטבע ולמורשת ישראל.

​

- סיורים וליקוט בבוסתנים עתיקים. בכל שנה אנחנו מקיימים מספר סיורים בבוסתנים עתיקים, בעיקר באזור צפון הארץ. הבוסתנים הנטושים בח'רבות מ-'48 מזמנים הצצה למערכות חקלאיות ברות-קיימא אשר ממשיכות להתקיים ולהניב גם לאחר עשורים רבים של חוסר טיפול ונזקי מרעה לא-מבוקר וואנדליזם. בסיורים נשוטט בתוככי המערכות החקלאיות המסורתיות, נלמד, נשוחח ובעונות מסוימות גם נלקט ונאכל שפע של פירות בוסתן משובחים.